簡単りんごとキャベツのごまあえ |
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キャベツを電子レンジにかけるだけ。火を使わずにできる、クイック簡単ヘルシーあえ物。 |
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【4人分】 |
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りんご |
1/2個 |
キャベツ |
200g |
白すりごま |
大さじ4〜5 |
しょうゆ |
大さじ2〜3 |
砂糖 |
大さじ1〜2 |
だし汁 |
大さじ4〜5 |
塩 |
少々 |
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(1) |
キャベツは洗い、一口大にちぎって耐熱性のボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジに4分かけ、冷ます。(キャベツのシャキシャキ感を残したい場合は2分ほどで終わる。 |
(2) |
りんごは四つ割りにし、芯を除いていちょう切りにし、塩水に浸して水気をきる。 |
(3) |
ボウルにすりごまとしょうゆ、砂糖、だし汁を入れて混ぜ、水気をよくきったキャベツとりんごを加えてあえる。 |
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すりごまは、炒りごまを粗くすって使うと香りよく仕上がる。 |
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